１０月１７日は～ 沖縄そばの日！！

昨日の事です、
いつもどおりぷらぷらとＢＬＯＧ巡りをしていたのですが、
やむやむさんところでなんと！
１０月１７日は沖縄そばの日！
と記されているではないですか！！
沖縄そば集積計画を運営しておきながらそんな事は梅雨知らず（＾＾；スイマセン

沖縄そばの日について僕のように知らない方もいると思いますのでちょいと検索して調べてみました。

昭和五十一年(復帰後４年目）に「沖縄県生麺協同組合」同業者間の組織化を図る目的で設立されました。しかしすぐに公正取引委員会から「沖縄そば」についてクレームが入ります。なぜなら「全国生めん類公正取引規約」によると「そば」という名称を使う場合の定義「……そばの名称は、蕎麦粉が三十％以上混入されていること……」に接触するという事だったんです。沖縄そばにはまったく「そば粉」が入っていません。小麦粉１００％ですからね。

これはいかん！！ということで当時の生麺組合の理事長土肥健一が立ち上がりました。長年親しまれてきた「沖縄そば」の名称のために。最初は沖縄総合事務局内の公正取引室へ再三折衝に行きましたが、まったく折り合いがつかず埒があきません。そこで彼は意を決して東京へ。そこで全国製麺協同組合連合会の三田会長（当時）を説得し、ともに東京本庁へ直談判。数ヶ月におよぶ交渉、折衝が続き、その甲斐があって翌昭和五十二年通称としての「沖縄そば」が認可されました。（＾＾）それが１０月１７日だった。という訳ですね。

ふむぅ、沖縄そばにも色々なドラマがあったんだなぁ（＾＾）


という訳で平成１６年１０月１７日はシンプルに！！




沖縄そばを食べましょう（＝＾＾）９イエェー!!

海の見える沖縄そばより


そして当日僕のＢＬＯＧで沖縄そばトラックバックエントリーを作りますので皆様からのトラックバックをお待ちしております。「沖縄そば食ったよエントリー」を僕に向けてトラバしていただけると嬉しいですね！
これからの沖縄そばじょーぐー（上戸：好き）のために！！
よろしくおねがしまします～。　

【トラックバック先】
■やむやむ：告知　１０月１７日は沖縄そばの日
■シマウタ37.6度“沖縄からの微熱な話題”：ＮＨＫ＠生中継　豊見城そば

【沖縄そばの日参考ＵＲＬ】
■沖縄そば名称攻防戦
■All About　沖縄：沖縄そばの名称にこめられた思い
■てだこ亭の沖縄島通信：沖縄そば（その１）
■美ら島物語：沖縄そばバカ一代
■沖縄観光コンベンションビューロー：沖縄早わかり：沖縄そば

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