手打ちうどん たかもり

広島市中区にある　セルフタイプのうどん屋さんです

通りすがりに行列を見ていたので　きっと美味い店なんだろうと思っていました
用事で近くまで来たので　チャンスとばかり　のぞいてみると
昼休みを過ぎた時間帯だったので　混んでおらず　すぐ注文できた

メニューというか　張り紙に大・中・小とだけ書いてあります
他は　天ぷら類とおむすび　いなり　があるだけです

カレーうどんは無いみたいです

本日はおむすび　いなりは売り切れとの事
よって　うどんの大を注文しました
セルフのお店方式で　好きな天ぷら類をとって　つゆを自分で注ぐやり方

さて実食

これはすごい　ツルツルとしたのどごし　モチモチとした食感
讃岐うどんのように　太い麺では無いが　手打ち感がしっかりある

麺の切りがちょっと乱暴で　太さがそろっていない
しかし　そういうのも　手打ちらしくて良い感じだ

美味いです
かなり美味いです

価格も安いし　美味い　節が効いたつゆも　旨し
満足して店を出ようとしたら　扉に何か貼ってあり
どこかのテレビ局のランキング　１位の表彰がありました
そうだろうな！

マルちゃん正麺

おいおい　どうしたんだよ
ここんとこ　どこに行ってもマルちゃん正麺の醤油味を
置いていない
とんこつ味はたまに見かけるが醤油味が無い

すごく売れているんだな
感心！

メリークリスマス

イブの夜、イルミネーションを見に行きました
平和大通りに光のアートが並んでいます
なかなかのものですが　テレビで見た　全国区レベルの
イルミネーションとは　迫力が劣ります
それでも　カップルやファミリーで賑やかでした

寒い冬空の下に輝く　イルミネーションを見つつ
メリー　クリスマス

さらば ワークデスクよ

私こと　debura-archer　は本日　１２月２０日をもって
およそ１４年　務めた仕事場を去りました

写真は永きにわたって　利用した　デスクです
着任からずっとこの机で作業してきました

パソコンの方は　何世代も機種変更しましたが
デスクは同じものを利用してきました

色々な作業が行われた　思い入れのある机です

仕事先では　送別会まで開いていただき　ありがたい事です
今は　さみしい気持ちですが　やがて　懐かしい
思い出になっていくのでしょう

メンタルヘルス・マネジメント

検定に合格しました

大阪商工会議所が行っている　メンタルヘルス・マネジメント
検定試験　の3種です
合格証がカード式で　カッコいいし
メンタルヘルスって　何となく今の時世で注目されているので
人にさりげなく　自慢できます
なお　合格率は3種は高いです

専門的な内容もあるので　専用のテキストで　一応勉強しました
テキストをよく読んでおけば　そこから設問されるので
比較的に簡単です
3種に限れば記憶力のみです

今回受験してみて　メンタルヘルスについて知識を得られました
現代社会はストレスが多く　たくさんの人が　うつ病　など
心の疾病にかかっているとの事
誰でもその危険性を持っているので　正しい知識を持って
自己管理をしなくてはいけませんですな

サンフレッチェのパレード

平和大通りでサンフレッチェのパレードがありました

人出はまずまずという　感じでしたが
ギャラリーは　もう少し盛り上がってもよいのでは

広島人はパレード慣れしていないようです

エバラもつ鍋の素

エバラのもつ鍋の素

とっても旨かったので　紹介します

あっさり醤油味で　鷹の爪　にんにくが効いて
もつと合う　にんにくが肉の臭みを消して
旨味だけ味わえる

具材にはキャベツ　もやし　ニラでよい
白菜でもいいが　キャベツの方が甘味が出て旨い

今までもつ鍋は　味噌ベースの味付けしか　知らなかったが
このエバラのもつ鍋の素　醤油味であっさりして
そこに　もつの油がコクと甘みを加え　鷹の爪が
ピリッとくるのが実に　良かった