中国分がんこなパン屋

食い物について思うこと、趣味の音楽、山のこと。

ワイン仕込み

2009-09-18 | Weblog
八百屋でベリーAを見つけたのでふた皿買った。２，４キロ。
　
軸からはずし

ポテトマッシャーでつぶす

梅酒用４ℓのビンに移し、少量の砂糖と酵母を添加。

これで仕込み終了。
カビが生えませんように。

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