お気軽一家の本日も晴天なり

ドン・ゴン太・ブン・あんじゅ・みーのワンコ生活です

かりん♪♪

2011-11-17 13:59:54 | 食べ物

ブン効果かどうか

日曜日のカサマークが消えた
でも、まだまだ安心は出来ない

世の中には、行方不明のおじいちゃんとお孫さんを寒さから救ったチョコラブちゃん
ブンには到底出来そうにないけど

ブンにはブンの道がある


さっ! 本日の修行僧くん 気合いを込めて参りましょう





初お外での修行
これがいかなる結果を生むか

しっかし・・とことん怪しいな




ここの所のしのちゃん、こんな時期に果実酒・蜂蜜漬けと頑張ってました

くっされ縁友達からの『カリンいる?』
当然! 即答で『いる!いる!!いる!!!』

しのちゃんの頭には2コか3コのカリン

でも、いらっしゃったのはこーーんな大勢のカリンさん達




半分はご近所さんやお世話になってる方にお裾分け

そして、まずカリン酒を作り

次に蜂蜜漬け
これは二週間程度で飲めるらしい




で、今回初挑戦したのがカリンジャム

カリンの実は食べられないので
薬効のある種ごと・皮ごとバッサバッサと切り
砂糖をまぶして、3時間程度おいて、水分が上がってきた所で
そのままゴトゴト煮詰め
濾した後、また焦げないように煮詰めてできあがり

煮詰めるとこんなきれいな色に



のどがイガイガする時に舐めても効果大

3日かかって、カリン作業を終えたしのちゃん
こういう事には燃えるんだな~~


コメント (2)
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