「干し柿」初めて日記

JAにお買い物に行くと渋柿が袋いっぱい並んでいました。

干し柿はいつもお隣さんから頂くばかりでしたが「今年はいっちょ作ってみるか」と初挑戦することに。

計85個　お湯に通して、焼酎をふいて干します。

1週間後　もみもみもみ

使用前

使用後

3週間で甘～い香りが立ち込めてきました。

白いお粉もふいてきて美味しく出来上がり!!

しかし人様にお分け出来る代物ではないかな？

来年もう一度チャレンジすることにしましょう！