一寸亭

ちょっとてい　と読みます。

冷たい肉そばが有名です。

寒かったので、あったかいそばにしましたが、冷たいそばがお勧めです。

肉そば

鳥そば

つゆはちょっとしょっぱいです。

でも、冷たいと丁度良い感じです

久しぶりに谷地の肉そば食べました。

美味しかった

今日の弁当

先週から新米をいただいてます。

実家で父が作ってます。

もちもちで美味しい

芋煮の里芋は母が作りました。スーパーで売っている、水煮や冷凍物とは全然違います。柔らかくて美味しい

ぶどうは福島県産の巨峰です。ネットで買いました。訳あり品ですが、丁寧な包装で贈答品みたいでした。味も

今は種無しが主流ですが、種ありのほうが美味しいと聞きました。でも、なかなか売ってないねぇ。食べたいなぁ。

弁当

久しぶりの弁当アップ

お惣菜だらけの弁当です。

先日、藤崎に行った時、お惣菜たくさん買ってきました。外食よりも高くなってしまった

でも、デパ地下のお惣菜はすごく美味しい

娘もどこで買ってきた？としつこく聞いてきました。(自分だけこっそり行ったので、ナイショです。)

デザートの栗の渋皮煮のパウンドケーキはめちゃくちゃ手間暇かけたけどね。

栗が続きます。

渋皮煮を入れて作った、パウンドケーキ。

アーモンドプードルもいれたから、いつもより味が深い。美味しい

レシピはこちらです

栗おこわ作りました

もち米も新米を使いました。

栗の皮、渋皮をむくのがしんどかった。

でも、美味しく出来て嬉しい

久しぶりにキッシュも作りました。

きのこたっぷり、秋を味わってます。

アイスクリーム

抹茶

ラムレーズン。イオンで買いました。

ラムレーズン。近くの地元スーパーで買いました。

アイスは抹茶とラムレーズンが大好きです。

31でも色々迷って、いつも同じです。

ラムレーズンのアイスを探すけど、地元スーパーではなかなかありません。

たまに見つけると嬉しくなります

渋皮煮

美味しく出来ました

初めて作った時、手間の割には上手く出来なくて、もう作らないなぁと。10年くらい前かな。

栗ご飯したくて、自分で買った栗と実家からもらった栗とたくさんあったので、再チャレンジしてみました。渋抜き3回、重曹抜き2回、水を変えるごとに、手の腹で優しく洗い…この作業が皮むきよりも面倒ででも、レシピに忠実に作りました。旦那に水の使いすぎだと言われても、聞こえないふり

美味しくなるはずだよ

レシピはこちらです