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デノマと保護猫兄妹

俺のアヒージョ

2019-03-22 23:23:00 | 日記

昨夜のチャミュらん。

 

寝るよーと言えば、揃ってダッシュでやってくる。

ほんとはすじは、自分だけが撫でられたいと思っているに違いない。

#チャミュは後から割り込んでくる

 

ま、お互い毛づくろいする姿を見ながら眠り、、、

 

きょは、会社をサボって、フレックスホリデーでラウンドへ。

 

午前ピーカン、午後曇り。

 

なんだか、どーやっても球が右へ出てしまい、修正できず困ってのラウンドで、ゲストさんには申し訳なかったのだけど、楽しんではもらえたらしい。

テイクバックには構わず、とにかくフィニッシュまで振り切るということを意識したら、ボールもまっすぐ飛ぶようになりますた。

大変やった。

 

最近調子悪いな。

 

帰宅してから、きょのつまみ、アヒージョを製作。

昨夜も食べたんだけど、やっぱり自分の作るアヒージョが一番美味いんじゃないかと思い。

 

スキレット鍋に、みじん切りのニンニクを投入。

 

鷹の爪とオリーブオイル、少しきつめにあらかじめ塩を投入して弱火にかけます。

 

ホタテでもタコでもエビでも、スーパーで蒸して売ってるような魚介を適当に投入。

ワタシは最近はホタテ。

 

スライスしたマッシュルームを大量に入れ、

 

火が通るとしんなりしちゃうので、もっと多くても問題なし。

 

レンジでかるく湯がいたほうれん草を切って投入。

 

火が入ってきたら、箸で適当に押さえたりして油と混ぜ。

最後にタラコをのせたら、火を止めて。

 

軽く焼いたバゲットといただきます。

 

ところで皆さん、

アヒージョの正しい食べ方ってご存知ですか?

 

と、昨夜、おもむろに兄が言い出した。

っせーな、どうだっていいだろうが?

ネットで見つけた情報らしい。orz

 

具沢山&強めの塩で、どーやったって美味いんすよ。

ぜひお試しを。

 

ね、すちゃん。

 

お返事します。

 

お目目も平気そうだね!

 

 

コメント
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