晩ご飯(2016/4/26)

・豚肉のしょうが焼き＆ゆでモヤシ
・ウインナーとゴボウとニンジンと枝豆のカレーマヨネーズ和え
・小松菜とニンジンとシメジと高湯ゴマ油和え
・新タマネギのおかかポン酢和え
・水菜とレタスとパセリとキャベツのサラダ（えごま油＆塩）

＜作り方＞
★フライパンですりおろしショウガ・砂糖・濃口しょうゆ・日本酒で合わせ調味料を作ります。4cm大に切った豚こま切れ肉を入れて軽く混ぜたあと弱火にかけます。煮汁が少なくなるまで炒めます。
ゆでモヤシを敷いた皿に盛ります。

★ウインナーは3mm厚さの斜め切りにします。ゴボウは皮をこそげとって3mm角の棒状に切ります。ニンジンは皮をむいて3mm角の棒状に切ります。
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、ウインナー・ゴボウ・ニンジンを入れて炒め、冷凍枝豆を加えます。塩コショウ・マヨネーズ・カレー粉を加えて炒めます。