レストラン土手オフィシャル菜園ブログⅠ

岡山県井原市レストラン土手の公式ブログ
一組限定、野菜は全てこの畑から
のんびりと体に優しいご褒美

1月<8>芽キャベツ類

2017年01月26日 | 特集
開くタイプの芽キャベツ
プチベール


上から







横から







カット








普通の芽キャベツ

上から






横から






カット






ロマネスコのカットと一緒に








ワケギ  白ネギ(鍋奉行) 青ネギ







しいたけ  この時期は少し乾燥気味









山から竹を切り出しています
コリンキーなどを棚で栽培するため
今年は 左端に写っている棚を更新します












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restaurant土手の花

地上部は小さくても
土の下では しっかり根を成長させています

何かわかりますか?



ネモフィラ








フクロナデシコ  サポナリア
カモミール    ヤグルマギク







糸水仙  スノーフレーク
オーニソガラム  ヒヤシンス







アカンサスモリス     アネモネ







リナリア   ラナンキュラス
ルピナス   シラーベルビアナ




トゲトゲの松ぼっくり見つけました
たぶんスラッシュマツか? それともテーダマツ?
















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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (reihana)
2017-01-26 21:36:34
AMIさん こんばんは~☆彡
芽キャベツにも種類があったのね
お店では開かないタイプしか見た事ありません
今の季節ご主人は 色々とお忙しいですね
お店の合間に小まめに作業していて お疲れが出ないのかな~と思ってしまいますが
好きな作業の様で疲れ知らずなのですね~♪
ロゼット状に開く草花たちの新芽も愛らしいです
それにしても 沢山の新芽たちの名前 良く分かりますね~凄い!
え~\(◎o◎)/!
こんなに鋭いトゲのある松ぼっくりがあるなんて 初めて知りました
結構大きめですよね。
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AMIさんへ (マリババ)
2017-01-26 23:10:18
こんばんは~
芽キャベツのプチベールそんな名前がついてるんだ、普通の芽キャベツしか見たことないね。
上から横からあんな感じなんだ。
竹の棚は、毎年更新するんだ、手間暇かかってますね。
土の下でしっかり根を張って春を待ってるのかしらね。
ネモフィラって青い小花だったかしらね。
え!松ぼっくりにとげが、これも変わってますね。
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reihana様 (AMI)
2017-01-27 08:18:16
おはようございます

昨日は瑠璃さんのバードレストラン見られるようにしてくださってありがとうございました
とても楽しくて美しい画像でした(=^0^=)

普通の芽キャベツはたまに苦いこともありますが プチベールはそれがなく私大好きです

棚作りも何もこんなにまでする必要はないのですが
この辺りはほとんど趣味の世界 
彼にとって菜園はいい遊び場でもあります
でも言わせてもらえばこんな棚があるだけに通るの邪魔で危ないこともあるんです^^;

お花は毎年だいたい同じものを植えていますし
今の時期は芽を見て満開時の全体の様子を想像して楽しみます♪
大きな綺麗な松ぼっくりでしょ?^^
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マリババ様 (AMI)
2017-01-27 08:29:13
おはようございます

野菜の名前も 最近はオシャレでしょ
普通の芽キャベツよりオススメです見つけたらぜひお試しを^^

竹製の棚は菜園の中に2箇所あり2~3年に1度の更新です
ここは昨年ハヤトウリのあったところで ハヤト瓜は旺盛なので重すぎて傾いています
いっそのこと棚はやめてくれれば見晴らしもよくスッキリするのですが^^;

ネモフィラ 白や柄入りもあるようですが 昨年の自家採種の種なのでたぶんブルーばかりだと思います
グランドカバーに毎年植える大好きなお花です

この松ぼっくり危ないので刺をカットして使うと良いそうです
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Unknown (まっころ)
2017-01-27 10:45:39
プチベールはさすがにスーパーでも見ませんね!
少し前にメキャベツを初めて買ってみました。
よくわからないけど茹でてマヨネーズつけて食べた(笑)
AMIさんのおかげでちょい珍しめの野菜を手に取ることが増えました。

何かわかりますか?と聞かれると、やっぱり自分ちで育ててるものしかわかりませんね(汗)
うちのアネモネ、いっこうに花が咲かないんですが、一応今同じような姿をしています。

まつぼっくり、スラッシュマツだと思います!
いまウチに袋いっぱいのスラッシュマツのまつぼっくりがあるんです。
運動公園でひろいました♪
トゲもあるしどうしよう・・・て感じで活用できず、です。
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Unknown (甘姫)
2017-01-27 11:03:55
AMIさんお早うございます~♪

綺麗にこんもりと並んで何かしらと思えば・・・プチベールだったのですね!!

寒い中も動き回って健康的ですね~

シイタケも綺麗~♪
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まっころ様 (AMI)
2017-01-27 20:32:21
こんばんは

『ちょい珍しめの野菜』っていうのがいいですね(笑)
プチベールもそのうち普及するかもね ロマネスコやカラフル大根みたいに^^

私も自分が毎年植えてるものしかわかりません^^
この子達が春に咲いた時を想像して成長を眺めています

やはりスラッシュマツくらいですよね
刺は爪切りでカットすると楽らしいですよ
私は剪定鋏で切って熱湯処理して乾燥中です さて何にしようか・・
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甘姫様 (AMI)
2017-01-27 20:35:00
こんばんは

プチベールは植えてられませんか?
わたし的には芽キャベツより好きです
見た感じもヒラヒラして綺麗でしょ

今日は暖かくて助かりましたね^^
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