『元気の出るカレンダー』より

夏バテ防止には『リコピン』がいいそうです。

夏バテは、気温の上昇による食欲不振や発汗のため、体力が奪われて起こります。トマトなどの赤い色素成分リコピンはカロテノイドの一種。ベータカロテンよりも強力な公酸化作用で、紫外線を浴びることにより発生した、一重項酸素という活性酸素の一種を除去する働きがあり、がん予防や、脳の老化防止が期待されます。身体を冷やす夏野菜や果物にリコピンが多いのは自然の摂理といえるでしょう。

お勧め食材
★トマト
　リコピンはケチャップなどの加工品にも多く含まれる。胃液の分泌を促ス酸味がタンパク質の消化を助け、ビタミンB6 が脂肪の代謝を円滑にするので、肉料理の付け合せに。

★スイカ
　リコピンのほか利尿作用のあるカリウムや尿中に窒素を排泄する働きをするシトルリンが豊富。むくみを改善し、塩分を排出するため、高血圧や動脈硬化予防にも有効なほか、膀胱炎、胃炎予防にも効果的。

★ピンクグレープフルーツ
　果肉が赤いのはリコピンによるもの。ビタミンP、疲労回復に効果的なクエン酸が豊富。皮はリモネンという精油成分を含み、食欲増進効果も期待できる。

私は3つとも大好きです。
だからあまり夏バテしないんでしょうか？

いつも夏に太ってしまいます。

でも、クーラーの部屋にばかりいたせいか、風邪をひき喉が痛いです。
夏風邪は長びきます。皆さんも十分お気をつけください。