飯島裕基のブログ

経営についてや食に関して投稿していきます

知り合いの麺屋2号店へ

2024-05-18 10:35:00 | 日記
こんにちは、飯島裕基です。

先日、5月14日にオープンした知り合いのお店の麺屋さん2号店に訪れました。

1号店のラーメン屋さんは出店から1年でミシュランの星を獲得していて、待望の2号店でした。

今回はまぜそばのお店として開業
毎日のようにまぜそばを食べて研究に研究を重ねていた姿は、Xを通して知っていましたから美味しくないわけはない

と思い期待に胸を膨らませ、鶏まぜそばを注文
見事に期待を超えて、とても美味しかったです!

スープもついてくるのですが、味わいはありながらもスッキリしていて、食べている途中にリセットして、また新鮮な気持ちでハイクオリティのまぜそばを楽しむことができるので、それもまた最高でした。

是非とも全種類制覇したいと思うまぜそば屋さんでした。

場所は五反田にある、Tomorrow Never Noodlesです。是非訪れてみてください。





新宿のハンバーガー

2024-05-14 10:25:00 | 日記
こんにちは、飯島裕基です。

前回新宿のステーキ屋を紹介しましたが、今回はハンバーガー屋さんを紹介します。

なんだか新宿とアメリカンが大好きな人みたいになりますが、そういう人ではないです笑

今回のはかなり前、クリスマス前のシーズンに行った時に留め具の木こりも可愛いし、ローストビーフのハンバーグも肉肉しくてとても美味しかったのを思い出したので投稿しました。

南口のLUMINEのレストラン階にあるお店でした。店のBGMも1960〜70年代アメリカの音楽で、いい雰囲気でした。
味もアメリカンな味付けで、とても美味しかったです!

やっぱりアメリカ好きじゃないかというツッコミはあるかと思いますが笑
その他のレギュラーメニューも美味しそうだったので試しに訪れてみる価値ありです!




新宿ステーキ

2024-05-05 22:43:00 | 日記
こんにちは、飯島裕基です。

以前訪れた新宿のステーキをご紹介します。

アメリカのダイナーをイメージした店内で、BGMもUSの曲が多いそんな雰囲気でした。

メニューもアメリカンなものを揃えており、中でも写真のステーキと、NYチーズピザが美味しかったです!

ステーキは柔らかく味が染み出してきて、ソースとの相性も抜群です。

チーズピザも生地の部分も太すぎず、食べやすいのが良かったですし、最初から切り込みもあってシェアしやすいのも嬉しいポイントでしたね。
チーズの風味豊かなピザでした。