麻布十番の老舗のお蕎麦屋さん

こんにちは、飯島裕基です。

年末に久しぶりにお蕎麦を食べたので、また食べたくなり、今度は麻布十番の蕎麦屋さんに行きました。

箸のところに店名は書いてありますが、「永坂更科」さんです。

https://www.nagasakasarasina.co.jp/shop/tokyo/azabu.html

歴史も大変長い、老舗のお店さんで店内も雰囲気もよく、店員さんも落ち着いた丁寧な方ばかりでした😌

始めて見たのですが、つゆが2種類あるのに驚きました。私の教養不足かもしれませんが、他では見たことがなかったので新鮮でした😳

個人的な感覚として、からめの方が普通のつゆで、甘めの方が本当にそばと合うのかと思っていましたが、非常に相性が良かったです✨

甘めから行きたい方は、からめを少しずつ足してちょうど良いように調節すると良いかもしれません。

是非訪れて見てください👍