土筆

久しぶりにお天気に恵まれ暖かい午後近くを散歩しました。
団地を少し外れると川が流れ田んぼや畑が広がっています。
主人が散歩の途中で土筆がたくさん生えているところを見つけたと。
張り切って袋を持って出かけました。
最初に見つけた時は「うゎー土筆だー！！」
ここにも。ここにもと興奮しましたがありすぎるともういいよ。
そうなんです。土筆は後の処理が大変だから。
欲を抑えて写真のほど野原から頂きました。
定番の卵とじです。