カサゴをさばく

釣りに行きました

新しい挑戦です

カサゴが２０匹ほど

後輩と１０匹ずつさばくことに

２人とも

未経験

殺生は好きではない

から揚げするにしても

とりあえず３枚にすることにしました

なんとなく１匹目をさばく

切れない包丁

強引に試行錯誤しながら

なんとなく完成

２匹目　着手

アタマを切る

すると友人が

「ウロコはいつ？やるのですか？」

「ウロコ？」

「ウロコをはがすの？」

「はがさないんですか？」

・・・

ウロコらしきものはあるが・・・

から揚げにしてしまえば有っても・・？

そう言うならはがそう・・・

４匹目から魚の構造が理解出来始める

６匹目　作業時間も短くなる

「あと生きてるのが４匹です」と

２匹ずつ

しかし、ぴちゃぴちゃ跳ねてる・・・

魚をまな板に置き

「元気なくなるまで、少し休憩しよう」

タバコを１本

吸い終わり見てみる

・・・根性がある

全然弱っていない

かわいそうに思えてくる

「始めよう」

友人はウロコをはがし、腹を切っていく

「それは・・かわいそうではないか？」

とりあえず、ウロコをはがす

魚は気持ちよさそうな表情

今のうちにと思い

アタマを落としに

良い表情のまま逝ってくれたような気がする

切り終わり

ワイフに揚げてもらい食する

新鮮なだけに旨い

骨までバリバリと