シイラを捌く（２）

約70ｃｍのシイラ

家のキッチンではできないだろう

外、カースペースで捌くことにします

当然ですが初めてです

魚を捌くことに慣れてきたせいか,

予想は付く

魚の構造はだいたい同じだろう

しかし、心配なのでＹＯＵＴＵＢＥで検索

こんな映像は本当に助かります

約１０分ほどの映像

・・・だいたい同じね

早速、クーラーボックスよりシイラを取り出す

・・・魚屋の臭い

外で正解、しかし、近所に迷惑な・・・

切れ味抜群

マイ斬鉄剣

藤次郎小出刃プロ105ｍｍを準備

ウロコをはがす

そして、ムナビレから鮮やかな色のエラへ差し込む

裏面にも刺す

頭を落とす

！？

切れない？

硬い！？硬すぎる

骨が太いぞ

映像では簡単に落としてたのに？

あの映像の包丁は何なのだ？

あのシイラは模型か？