多心菜と湯圓

最近色々と、中国のお菓子やお料理をお裾分けしてくれる、クラスメートの中国人ママ。
今朝は珍しい野菜をお裾分けしてくれました


　

中国名は多心菜
日本には恐らくない、初めて見たお野菜。
私にお裾分けしてくれたお友達も初めて見たらしく、西山に住むお友達の自家製なんだって。


　

お友達も初めてってことで、お料理の仕方はネットで検索してみて～とのことだったんだけど、
お友達が試してみたというレシピを紹介してくれたので、私もそれを作ってみました


　

清炒多心菜
塩、砂糖、鶏がらスープで炒めた、定番の味付け。
ゆうかも「美味しい～」って言ってパクパク食べてくれました。

中国人のお友達に話すと、あるお友達は初めて見た、あるお友達は昔から食べてるよ～って。
西山に行かないと食べられないお野菜なのかなぁ。。。
それにしても、貴重なお野菜をありがとう～


　

食後は湯圓を食べました（ちょっと潰れちゃってるけど。。。）
今日はお正月最後の日、元宵節でした