桃のヨーグルトジェラートを手作り

桃とヨーグルトを頂いたので、ジェラートを作りました


　

今年お初の桃
皮は手でするっとむけて実も軟らかくなってて、しっかり完熟。


　

ジップロックに、細かく切った桃、砂糖（私は三温糖）、ヨーグルトを入れてもみもみ。
桃は1個、砂糖は約20ｇ（計りがないので）、ヨーグルト80g×3＝240g。
本当は機械でブイーンとしたいところなんだけど、ブイーンはもちろんないし、
でも桃が完熟していたお蔭で、手でも充分混ぜることができました


　

あえて果肉が残る状態でもみもみストップ。
その方が、食感も楽しめていいかな～って。　
冷凍庫に入れて1時間後・・・


　

もう一度もみもみし空気を含ませたら、また冷凍庫へ。凍れば完成


　

翌日。いい感じに凍ってた


　

器に盛って、完成～


　

久々に食べたヨーグルトジェラート、美味しかった

前にも書いたけど、仮暮らしの我が家の冷蔵庫は単身向けサイズ。
冷蔵庫も冷凍庫もついに暑い季節到来で常時パンパン
で、ヨーグルトも桃も入るスペースがなかったので、今回初めてジェラートを作ってみたんだけど、ゆうちゃんにも好評でした
最近小さい冷蔵庫や小さいキッチンが窮屈に感じてきました。。。
早く元の生活に戻りたい・・・