今日は菜園を借りてる「牧山クラインガルテン収穫祭」いつもの菜園仲間と雑談や収穫祭を楽しんで来ました😃野菜は沢山作ってるので買うものは無いですが、バンド演奏やら、人参詰め放題やら楽しんで来ました。
久々に菜園を散策して来ましたが・・・バナナの木が有ったり、パパイヤの木、パッションフルーツやら、収穫後のキウイも〜又、1月に剪定しないとなぁ〜😩😩😩
それに珍しい「サフランの花」〜
サフランの作り方を教えていただきました。
収穫後のサフランはしっとり濡れたいてとても柔らかく、指で掴んだだけで品質が下がるほどらしい。まずはそっとペーパーの上に置き乾燥させて、少しずつ集めながら1週間以上自然乾燥させるそうです。
大変、貴重な物らしいですよ🤔
