日田まぶしと香り高きほうじ茶で自分をおもてなし♪

日田まぶし。ひつまぶしの日田バージョン♪
初めて日田で食べたときから、
ジプシー、ベタ惚れ。

それ以来、日田に行くと、
幾多のグルメがありながら、つい「日田まぶし」を
食べてしまう・・・！！

今年の元旦に食べて、
「家で　日田まぶしごっこしたい！！」
と思ってたジプシー。

お正月から半年経って
そろそろ食べたくなってきちゃったなあ！！
「おうちで日田まぶし」やりたいなあ！！！

それには「ほうじ茶」がないと・・・。




・・・・・と思ってたら　京都から帰ったＭちゃんからのお土産が
なんと！！ほうじ茶だったのだ！！！


きゃーん！！やっぱり願いって叶うわね！！
テレパシーみたいに神様からＭちゃんに
伝わってほうじ茶がジプシーに舞い降りた（笑）



薬味は　大根おろしとネギにゆず胡椒。
うなぎを買ってきて、
千屋の日田まぶしを忠実に再現♪

急須に入ってるのは、シメのお茶漬けに使う、
Ｍちゃんのほうじ茶。

お茶碗に一杯ずつつぎながら、
まず１杯目は、鰻ごはんそのものを味わう。

２杯目はネギと大根おろし。
３杯目は柚子胡椒。

４杯目は、ネギと柚子胡椒を入れてほうじ茶を
そそぎ、
お茶漬けでいただく・・・・

Ｍちゃんのほうじ茶は　京都の宇治で
創業１５０年、老舗「中村藤吉本店」の
ほうじ茶♪

急須から香るほうじ茶の香り。うっとり・・・


最高！！！お茶漬け、美味しかったあああ



ありがと　Ｍちゃん♪
幸せな夕食で自分をもてなすことができたわ♪


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　　＠中村藤吉本店

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