本日のワイン

本日のワイン。ヴォーヌ ロマネ アルヌー ラショー。ブルゴーニュをまとめたらこの感じになる気がする。ピノ ロワールというぶどうが色々な土地で育てられその個性を発揮して色々な姿を見せてくれている。ある土地では華やかな香りを見せてくれ、また別の土地ではキリッとした味わいを出している。そんな中でこのワインはブルゴーニュをまとめた派手でもなくかと言って地味でもなくピノ ロワールの良さをしみじみ感じさせてくれる。大人の味わいと思う。2012年最後のワインになったのが偶然としても感慨深い。それも家族みんなで飲めた事も。

本日のワイン

本日のワイン。ジブレイ シャンベルタン ドメーヌ アラン ビュルゲ。下手をするとベリー系の効き過ぎたワインになるのが欠点と思っている銘柄だが基本的には大好きなワインだ。本日のアラン ビュルゲは今年の中で一番だ。シャンベルタンの骨格がしっかりしておりぶどうの持つ性格を過剰に表現させずに最高に良いパフォーマンスが出るようにコントロールされているのが良い。今年を反省するに当たってこのワインに出会った事は来年を考える事へのヒントになる。