出雲鹿グルメフェア試食会開催！ 2015年10月02日 | 特産 9月28日、さんぴーの出雲にて出雲鹿グルメフェアの試食会が開催されました。 このフェアは「しまね地産品発掘協議会」さんが主催。 地元で食べることのできる美味しい食材の発掘と利用促進を目的に 14店舗が参加してシカ肉料理を提供されます。 「出雲鹿」は出雲北山山地に生息しているニホンジカを利用したシカ肉の登録商標です。 シカ肉はヘルシーな食材として最近では全国的に認知度が高まりつつあります。 . . . 本文を読む
