網焼プレート

カセットコンロでも網焼きができる、網焼プレートを購入しました。



この網焼きプレートですが、2000円位のものです。また、本格的な（？）網焼きで、魚介類や肉を焼いてみたかったので、購入しました。



という事で、早速、鮎に蛤、ガンモを焼いてみました。



うーん、さすがに煙は出るものの、網焼きですね。遠赤外線の効果で（？？）、鮎もしっかり焼け、蛤もなんとも美味しそう。



網焼きですので余分な脂が下に落ちて、上はこんがり焼けました。また、この日に購入した鮎は、やや小振りなものの、身がしまってて、本当に美味しかったですね。