新兵衛 浦安駅近くのお魚屋さん

最近、足しげく（？）、贔屓にしているお魚屋さんの紹介です。

このお店は、駅前の商店街に、今年出来たお店で、品数はまずまずですが、一品からお刺身にして頂けて、新鮮な魚介類を楽しませていただいております。



四国出身の私としては、鮪の赤身や、鰤のような脂が乗っているお魚は、どちらかというとあまり好きではありません。ですので、鯛や貝類は大好きなのですが、この鯛もモチモチして、本当に美味しかったです。



また、昨日は鰹の刺身を頂いたのですが、本当に生臭くなく、田舎で食べる鰹よりも、美味しくいただけました。
（四国出身の私としては、鰹の刺身にはニンニクで頂いたのですが、ニンニクがなくとも、本当に美味しくいただけると思います）



本日は、ワラサ（鰤）とヒラメ（鮃）のお刺身を頂きましたが、本当に身がブリブリで、とても美味しく頂きました。
（本当に旨い魚には、薬味はほとんどいらず、醤油も少しだけでいいのだと、最近、気付きました）



このお店は、日頃から、スーパーのお魚とはダンチの品質と価格なのですが、時々、格別のモノを仕入れる事があります。
このお店の板さん曰く、仕入れの方の気まぐれだそうですが、この鯵のように、普段でも滅多に食べられないものも仕入れる事があるので、また明日も、このお店に、足を運ぶのかな。
（この鯵の旨さは絶品で、こんなに旨い鯵を食べると、普通の鯵が食べられなくなりそうです）



お肉屋の肉のお惣菜が旨いように、お魚屋さんの魚のお惣菜が旨いのも道理です。このお店の煮魚はとても美味しく、私も大好きですね。



先日は、アナゴの煮付けも頂きましたが、カレイの煮付けもなかなかでした。



また、イカ（白イカ）の煮付けも、とても美味しかったですね。
（３杯購入したのに、あっという間に、胃袋へ、、、（汗））



お店の方、創作のサラダも美味しく、お酒の肴やご飯にも合うと思います。