今日もニジマス料理

ようやく、ニジマスを完食しました（汗）。



この日は、つけ味噌煮の煮付けを使って、煮魚を作ってみました。



また、昨日は、天ぷらにしてみました。



そして、本日は、昨晩から一晩漬け込んだ塩麹漬けを焼いてみました。

どれも、まぁまぁ美味しかったのですが、塩麹＞味噌煮＞天ぷらの順に美味しかったですね。

これで、土曜日釣ったニジマスから解放されます、、、。

ニジマス釣りは楽しく、数を釣りたいものの、その後のイートは、、、（汗）。