素敵な夢をあなたと共に(*^。^*) 

のんびりと~~~気ままに・・・・

Srilanka Cooking

2006-05-29 | イベント

今日は=アーユーボーワン
 
スリランカ民主社会主義共和国

料理講座シリーズ  スリランカ
カレー&ドライカレー
主催:KIA 各務原国際協会
場所:産業文化センター 4F 調理室
講師:エランガ ティラカラタネさん
スリランカ出身 岐阜県国際交流員

昨年のEXPOで・・・各務原市のストリートダンスフェアーで大好評だった
スリランカのカレー講座がありました


スパイスがたっぷりの材料・その多さにびっくり
ニンニク・唐辛子・カレー粉・ターメリック・サフラン・カルダモン・コリアンダー
クミン・ブラックペッパー・マスタード・
鰹節(日本のように薄く削らないで細かく砕いたもの)
ほとんどの料理にココナッツミルクが使われています

メニュー
○サフランライス○
ココナッツミルク・サフラン・クローブ・カルダモン・カレー葉・マーガリン・塩・
で仕込んだまろやかなライス

●海老のドライカレー●
海老をたっぷり使ったスリランカ庶民のドライカレー

○ココナッツミルクの豆カレー○
レンズ豆トマトピーマンタマネギココナッツミルクスパイス8種類

●チキンカレー●
スリランカの代表的な家庭料理


●デザート●

ヨーグルトにバナナと果物を細かく切って入れ冷やします
試食タイムの後でサリーの試着も出来ました

○セイロン風ミルクティー○

午後はスリランカの文化紹介・交流会

6月3日(土)の新緑フェスタ(学びの森)
でスリランカのカレーが頂けそうです


 


ボンジョールノ!

2006-05-07 | 旅行


5月5日こどもの日

ここはもうイタリア


花馬車ベイサイドを馬車に揺られてのんびり散策

ゴンドラに乗りヴェネチヤの運河を再現した水路を優雅にゆらり
陽気なゴンドリエ



 

イタリア村では温泉が出ました

硫黄の香りがほんのりする単純温泉

今は足湯のみですがもうすぐ温泉施設もオープンします

陽気なピザ屋さん
ポーズをとっていただけました

焼きたての美味しいピザ頂きましたとても美味しかったです

 

 

サンマルコテラスでは楽しいショータイムがぞくぞく

 

あちこちの広場では大道芸も

夜のムードも素敵

日差しも暑いくらい
一日楽しく過ごしました


こちらのショーをムービーでご覧下さい

こちらでご紹介中

サンマルコテラスのムービーショーをご覧ください

 


たけのこ料理

2006-05-04 | Weblog


たけのこ沢山頂きました
ご近所に一杯おすそ分けしても
まだ家の分はこんなに沢山
1個でも1週間くらい頂けそうな大きなのもあります
お客様をお招きして今日は遅くなったしまいました


こんなに大きなたけのこ
大きなお鍋に一杯

明日は早朝よりお出掛け

イタリア村へGO

又詳しい情報お届けします