今日は蒸し暑かったですね。
でも、畑作業出来たから、良しとしましょう。
B畑での、ジャガイモ 畝のネギの植え替えが主な作業でしたが、
時間短縮更新のため、収穫の様子だけ・・・・
バテバテ・・・なので。
まずは、ニラ です。
最近は、ニラの売れ行きが良いですね。
他の農家さんは、出荷してないのかな？
１箇所だけ、栽培してて出荷する時を見たことがありますが、
数は少なめで、小さい品種かな？・・・でした。
私のは、葉が大きくて幅広でボリュウムがあるので、
好きな方には満足していただけると思います・・・おそらく。
まだ自信はありません・・・。
で、・・・そのニラ ですが、
洗浄と選別を、たっぷりの水を使ってやります。
その際に、水を吸って、多少は瑞々しくなってくれますが、
もっと瑞々しくさせるために、ちょっと実験。
切り花を、水の入ったバケツの中に入れるみたいにして、
吸水させてみました。
早朝の収穫でも、すぐにシナっとなるので、
葉物野菜は大変。
色々と工夫してましたが、
数が増えると、ちょっと・・・・・
そこで、コレです。
全ての葉物野菜には使えませんが、
ニラはコレでいきましょう。
この後、逆さに干し、
葉をピ〜〜ンとさせて袋詰めです。
出荷当日の早朝収穫よりも瑞々しくなり、
夕方収穫なので、栄養も多めですよ。
ちなみに、今は、
ニンニクは食べずに、毎日ニラを１束食べてます。
毎日、１束ですが、飽きません。
でも、息が臭いかも・・・・。
そして、ミニトマトも収穫。
今回は、大雨無しでしたので、
裂果はほとんど無く、数が多いです。
トマトの露地栽培の大変さ、身に染みてます。
収穫前のトマト畝。
上の段の実も結構色付いて来てますが、
赤丸の中にヤツがいます・・・。
こいつです。
デカイので、あっという間に葉を食べ尽くします。
今まで５匹くらい捕まえましたが、
厄介ですね・・・
大飯食らいなので、１日で葉っぱが・・・・
青枯れるよりは、ずっとマシだから良いか。
そう思ってますが、・・・んん・・・・良い。
まだ良い。
