”菜園 穏風(のどか)” 自然農で野菜作りに挑戦してます!

トロトロなヘチマと、コリコリな四角豆!

こんばんは。
ビッショリと濡れながらの収穫を覚悟してましたが、
幸いにも、昼の休憩時だけ降りました。

ただし...超〜タップリと、
怖いぐらいに、ゴ〜〜ッと...降りました。

でもでも...最近の畑は、
短時間の大雨でも、大きな被害はありません。
細かい部分は、どうしてもね...出ますけど。

シカクマメ、...右が出荷用、左は試食用。

試食用は、形が良くないのもあるのですが、
予定のサイズより....少し...大きめになってるのです。(1〜2cm)

雨のせいかな?

で、...念のために、再度 試食。
問題なしに美味しく食べれました。

軽く、コリコリ食感がクセになる!

収穫したのは、C畑の、シカクマメ。

超〜〜鈴なり...有り難いですね。
売れ残りなしだと、...さらに、有り難いですが、
まだ、もう少し時間が掛かるかも?

いずれ、ジワジワと人気が出るかも?

D畑の、わこさま...という品種。


希望は、こちらをメインで栽培したいのですが...

わこさまは、
シカクマメの中から開花開始および着莢開始の早く、
長莢のものを選抜した食味良好な品種


...などの特徴があるのですが、
うちのわこさまは、のんびり屋さんらしく、
毎年...かなり遅れて収穫開始になります。

写真の分だけだし...採種用だけだし...

何故か、おかしいですね。

色々と調べたのですが、
シカクマメには、早生の品種があります。

私の、最初に購入した種(C畑分)は、
通常の品種だと思ってたけど、
早生の品種の栽培暦と同じだから....もしかして、早生だった?

来年、わこさまを、もう一度、栽培しますが、
結果次第では、C畑で栽培してる品種だけにしても良いかも?

そして、朗報が....

四角豆の成熟した豆は、「大豆」と同じような利用ができる。..と、
明確に書かれてるのを見つけました。

かなり美味しい...となれば、
毎日の収穫を無理せずに、採り遅れは豆として収穫で良いですね。

とにかく、試食してみましょう。

ところで、...
シカクマメは、プランターでも栽培可能みたいです。

・プランターサイズは、標準タイプ(60㎝程度)以上の深型もの。
・草丈は2~3mになるので注意。
・発芽は、チョッとだけレベルが高い。

ゴーヤみたいに日除けで使えますが、
ツルが伸びるタイミングは、....どうだったかな?

バターナッツ

またまた、実が付き始めてます。

かなり株元に近い位置。
これからツルが伸びてくるようであれば、
再度、鈴なりになるかな?

ハヤトウリ

シカクマメに、まだまだ追いつきませんが、
確実に伸びてます。

一度、摘芯してあるので、子づるだと思いますが、
再度 摘芯して孫づるを伸ばさないといけません。
雌花は、孫づるによく付きます。

ただし、...一度、寒さで枯れた後のツルなんですよね...。
もしかしたら、すでに孫づるかも?

突然枯れても困るので、
もう少し伸びてから、摘芯かなって思ってますが、
遅いと、生育が心配...もうすぐ...9月です。

でも、...

パトロール隊員も常駐してます。

雨で厳しくなった葉も、かなり綺麗になってて、
採種(種瓜)が確保できれば、それだけでも良い。

今年は我慢の年ですね。

あ...3本、栽培してましたが、
自家採種の2本だけになりました。

購入した種瓜は、結局....傷みが激しく、
1個しか栽培できずに、それも消えました。

雨が降るたびに、おいおい....大丈夫か?...でした。
自家採種の2本は、さすがにこの地域に慣れてました、
むしろ元気に育ってます。

雨続きになると、また黄色い葉になるかもしれませんが、
今の所、無事に復活中です。

ツルムラサキと、ニラ。

今年の、B畑の空芯菜はボロボロで、
出荷数は2袋かな?....ですが、
ツルムラサキは、成績がいいですね。

一時期、虫の食害が酷かったですが、
少し収まってくれたかな?

とにかく、頑張ってくれてます。

今年の出荷当初は、売れ残りが激しかったですが、
最近は、売れるようになりました。

昨年と違って、茎が柔らかいのが分かってくれたのでしょうか?
私も、出荷不能分を美味しく頂いてますが、
とても柔らかく、茎も葉もボリュームがあるので、
今年のツルムラサキは、とってもお得ですね。

ヘチマ

いよいよ、集荷可能ですが...さて、...
どれだけ売れ残るかな?

変なクセもないし、トロトロな食感も楽しいし、
一度食べると、リピートして頂ける方が多い気がします。

これから最盛期...台風なんか来ちゃダメですよ〜!

あ...島カボチャも、そろそろ収穫かも?
今年の収穫数は少なめかもしれませんが、
サイズが、ちょうど良いかも?

試食..楽しみです。
今まで、食べた事がある島カボチャよりも
美味しいと良いのですが...。

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