皆さん「芋餅」ってご存知ですか？
もち米とお芋をふかして、つぶして作ります。
ジャガイモで作ることが多いようですが、サツマイモやカボチャで作ることもあります。
今回は「サツマイモ」で作ってみました
輪切りに切ったサツマイモももち米を炊飯ジャーにまとめて入れます。
こんなカンジ。で、ご飯を炊くようにスイッチオン
な・ん・で・す・が
何故かこの時はうまく炊けずに、結局お鍋で蒸すことに
柔らかくなったら、潰します。この時「すり鉢」があるととっても便利です。
あとは丸めて
きな粉をつけて出来上がり
お味噌をつけて食べても美味しいです。簡単ですので、ぜひお試しください
