ケアライフ柳原第2 わがまち通信

わがまち中俣にこにこ笑顔(^-^)

ならば本格的に ~梅が枝餅PART2~

2014-01-16 | 寄り合い処 ふらっと柳原
梅の枝に栗餅を巻き付けて道真公に差し入れされたことから「梅が枝餅」と呼ばれているんだそうで…

たかが、餡子(あんこ)入りの焼き饅頭だと侮るなかれ
前回は焼き名人が、梅の刻印までは入れられぬものの…
見事な「焼き」を演じてくれました

…で、今回は餡子から手作りでやってみようというワケで、「ちょっとふっらっとワンショット」から離れて拡大バージョンでご紹介。


茹で加減を確認した後は


濾します


砂糖を追加して練ります


今回の焼き名人はこの方


梅の刻印入らぬとも、花に見立てたお皿に添えて


見事に出来上がった梅が枝餅
絶品でした
コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 接戦を制す? | トップ | 花言葉は・・・ »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

寄り合い処 ふらっと柳原」カテゴリの最新記事