宝塚ホテルは、1926年（大正15年）に開業し、93周年を迎えられたそうです。
リニューアルの為、明日までで閉館されるそうです。
移転リニューアルされたらまたいきたなぁ～
開業93周年 グランドフィナーレコース
1937年に提供していた
コースメニューを現代風にアレンジした特別コース。会員料金3,150円
【前菜 取混ゼ】六種のパレット仕立て
キッシュ・サーモンタルタル・パテドカンパーニュ・エスカベッシュ・キャロットラぺ・カマンベールチーズと生ハム
【清美汁 ヴィクトリア】オニオングラタンスープ
【魚 湯煮】ヒメダイのブレゼ 白葡萄酒とオイスターソースのマリアージュ
【氷菓 ポンチ】 青林檎のソルベと林檎のコンポート
【コンビネーションサラダ】ミモザサラダ
【若雛 ロースト】プーレ ロティ ソース・ジュ・ド・ヴォライユ リヨネーズポテト添え
【果物】ガトーショコラ オレンジのコンポートとバニラアイスを添えて
【珈琲】コーヒー または 紅茶
・パン または ライス
フェアウェル記念特別コース
開業当時（1926年）に実際に使われていたコースメニューをアレンジした特別コース。会員料金2,610円
【トマト濁スープ】豚肉とインゲン豆のガルシア風スープ（スープはチューリンにてご用意いたします。）
【冷魚 イタリエンヌ】鰤のカルパチオ 柑橘の香り
【冷菓 シャベツト】お口直しのソルベ
【ビーフ洋酒煮】牛肉の赤ワイン煮込み
【果物】クレーム・ブリュレ フルーツ添え
【珈琲】コーヒー または 紅茶
・パン または ライス
リニューアルの為、明日までで閉館されるそうです。
移転リニューアルされたらまたいきたなぁ～
開業93周年 グランドフィナーレコース
1937年に提供していた
コースメニューを現代風にアレンジした特別コース。会員料金3,150円
【前菜 取混ゼ】六種のパレット仕立て
キッシュ・サーモンタルタル・パテドカンパーニュ・エスカベッシュ・キャロットラぺ・カマンベールチーズと生ハム
【清美汁 ヴィクトリア】オニオングラタンスープ
【魚 湯煮】ヒメダイのブレゼ 白葡萄酒とオイスターソースのマリアージュ
【氷菓 ポンチ】 青林檎のソルベと林檎のコンポート
【コンビネーションサラダ】ミモザサラダ
【若雛 ロースト】プーレ ロティ ソース・ジュ・ド・ヴォライユ リヨネーズポテト添え
【果物】ガトーショコラ オレンジのコンポートとバニラアイスを添えて
【珈琲】コーヒー または 紅茶
・パン または ライス
フェアウェル記念特別コース
開業当時（1926年）に実際に使われていたコースメニューをアレンジした特別コース。会員料金2,610円
【トマト濁スープ】豚肉とインゲン豆のガルシア風スープ（スープはチューリンにてご用意いたします。）
【冷魚 イタリエンヌ】鰤のカルパチオ 柑橘の香り
【冷菓 シャベツト】お口直しのソルベ
【ビーフ洋酒煮】牛肉の赤ワイン煮込み
【果物】クレーム・ブリュレ フルーツ添え
【珈琲】コーヒー または 紅茶
・パン または ライス
寒い日はこうでないと
