～梅干し奮闘記～

こんにちは



自家製の梅干しが残り少なくなったため
今年は梅干しを漬けることになりました
何年ぶりでしょう？
前回は、姑がまだ気力もあり、私はお手伝いだけでしたが・・・

6月に収穫した梅を塩漬けにして
梅酢が上がったところに
塩で揉み、あくを出した赤紫蘇を投入する事
3週間～
梅雨が明けた先日
梅を干すことになりました（これを土用干しといいます）
やわらかい梅を1つ1つ取り出し
ざるに並べるのですが．．．．


赤紫蘇色に染まって鮮やかな梅を想像してました・・・が
黄色いのです　　？？

私「お母さん、赤くないですね」
姑「そやな．．．．」
不安に思いながら・・
夏の日差しの下、干し始めました



夕方にはこんなに梅が赤くなりました

三日三晩干した後
漬けていた梅酢をボールにそそぎ
その中で、梅干しについたホコリなど
洗い流し、
保管ビンに移しました


い～色でしょ～

暑さで食欲のないとき

このキリリと塩辛い梅干しで
お茶漬けすると
う～ん最高


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こんなハズでは・・・

こんにちは

アルピニストのヤンです。

昨日の続きの御在所岳登山のです。

次は、鎖を掴みながら恐る恐る降りました。これは、「キレット」との呼び名みたいです。
下から上を見上げるとこんな感じです・・


随分登ってきました。ここでの休憩（ポカリ）は最高でした！この為に、登っているのかと思うほど・・・
頂上まであと少し頑張ります


このハシゴを登ると　やっと頂上


と思いきや待っていたのは・・・頂上ではなく　最後にこの岩道ツライ・・ツラすぎます　心が折れます


もう一度、ハシゴを登り


ついについに念願の頂上へ　疲れました～（汗）


山頂で美味しいお昼ごはんを食べて　しばし休憩し下山へ　頂上付近のお地蔵さんにも手を合わせ安全を祈り


いざ出発　のハズが・・・





気付けばロープウェイに・・・次から頑張ろうと心に誓い・・・たった１０分程で下山

ただ、ロープウェイの降り口と今回の登山口がかなり離れており駐車場まで１時間近くも歩くハメに・・・
途中で道にも迷い・・・意外と一番辛かったかも・・・
次は、どこを登るか検討中で～す。


堺市・和泉市・泉大津市・高石市でお墓をお探しの方は、大阪泉北霊園まで

はじめました

こんにちは。

登山家のヤンです！

梅雨も明け非常に暑い日が続きますが体調は大丈夫ですか

先日、一年前からやろうやろうと思っていた登山に挑戦して来ました。
昨年、富士山が世界遺産に選ばれ際にCherryと挑戦しようと話していたのですがCherryは、全くする気がなさそうなので・・・自分だけでも挑戦しようと

初登頂に選ばせて頂いたのは三重県の御在所岳です！ナゼかは最後に・・・
AM9：00　中登山道口より出発です


最初は緩やかだったのですが、すぐに急な上り坂に


少し登った所にこんなに大きな岩が！「あばれ岩」というらしいのですが、ナゼ倒れないのか謎です・・・


次は、「地蔵岩」どうやってこうなったのか・・・これは凄かったですよ


頂上までは、まだまだです　小さく見えているのはロープウェイです・・・羨ましい


登山道の脇に石が積まれていますが、この時は意味がわからず帰って調べてみると
「ケルン」というらしく登山道だよという道標みたいです


ここまでで約５合目でした・・ここからがしんどかったのですが
また、明日にします


和泉市・堺市・高石市・泉大津市でお墓をお探しの方は、大阪泉北霊園まで

茗荷～みょうが～収穫

こんにちは


この時期、楽しみにしていることがあります

茗荷（みょうが）です


出てました～



皆様よくご存じの茗荷紋のみょうがです



昨年は１つしか収穫できませんでしたが

今年は１０個！

お素麺の薬味として頂きました

う～ん最高


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鳴かぬなら鳴くまで待とうホトトギス

こんにちは！

ヤンです。皆さんご機嫌いかがですか？


先日、堺市内にある南宗寺さんというお寺さんに行ってまいりました。


ナゼかといいますと　実はこのお寺さんには！


わかりますか？見えにくくてわからないですよね・・・・
この写真のお墓はなんと徳川家康のお墓という言い伝えがあるのです。
「南宗寺史」によると「家康が大阪夏の陣で茶臼山の激戦に敗れ逃げる途中に後藤又兵衛
の槍に突かれ戦死した為、遺骸を南宗寺に隠した」との伝説が残されています。
個人的には真実味が無いと思っていますが・・・皆さんはいかがですか？

次は、堺の茶匠　千利休一門のお墓も！




仏殿の天井には狩野信政筆「八方睨みの龍」も描かれていました。
なかなか迫力があり良かったですよ。個人的には満足でした


南宗寺
駐車場　　無料　　
拝観料　　大人400円・中人300円・小人200円
拝観時間　9:00～16:00
　

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