雨の中、西へ・・・鳥坂まんじゅう

台風接近のため、朝から雨・・・

しかし、進路から離れていたので、

こちらは、そんなに激しい雨風ではありませんでした。

用事があって、雨の中、西へ高速道路で出かけました。

５０ｋ規制だったのですが、慣れてないので、やっぱり雨の高速道路は

緊張しました。

こんな天気なので、いい景色は期待できませんでしたが

せっかく西の方へ行ったので・・

鳥坂峠というところの

名物の酒蒸しまんじゅう「鳥坂まんじゅう」を買って帰ることにしました。



こんな感じのホカホカ　温かいまんじゅうです。







どこか、懐かしい味と香りがします。

夕方には、雲が晴れていき



明るくなってきました。



途中立ち寄った、道の駅には、黒猫さんが



トコトコ歩いていました。



近寄っても逃げない、人懐っこい猫でした。

連れて帰ってほしそうな感じで、見てるような気もしたのですが・・・

猫さんの気持ちは、よくわかりません。

ふと横の木を見ると、栗の実が実っていて





しみじみ　秋だな～。



家に帰って、鳥坂まんじゅうをほおばりながら・・・

衝動買いしてしまった



山下達郎さんの曲を



聞き・・・



長い年月の曲を、なんとなく自分の人生のポイント、ポイントと重ね、振り返りながら



のんびり・・・



秋の夜長に　懐かし～。せつない～。頑張った～。等等・・・いろんな感情が思い起こされました。

み～たんは、といえば・・・



曲のかかっているそばで



今日も、お休みのようです。







にほんブログ村
にほんブログ村

月見のメニューは何がいいかな？

台風が近づいてきていて

雨が一日中降ってる・・・

土曜日　近くの川で、夜、お月見の会があったんだけど・・

台風接近の為中止になりました。

本当のお月見は日曜日だけど・・・月は見えるかな？

昨日の昼ごはん・・・なんとなく月見っぽいごはんにしようと思って・・・

でも、どんなのが、月見っぽいんだろう？

月見だんご、里芋、栗・・・

家にあるものをごそごそ・・・

そうだ、里芋ごはんにしよう。

鶏肉は酒としょうゆで下味をつけておいて・・

他の具は　さといも、にんじん、油揚げ、しいたけ　

米3合に　だし昆布を載せて、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、塩小さじ１弱　を入れてたきました。



おかずは、冷蔵庫の中に転がっていた　冬瓜を使って、ベーコンとさっと煮にしました。



冬瓜は煮えるのが早くて、だしがよくしみておいしい～。

お汁は、月に見立てて・・・ウズラ卵のすまし汁



月見のような・・そうでないような・・月見メニューでした。

お汁に入ったウズラ卵を見て

「月って１つなのに、2個入っているよ。」

「空にある月と　水面に映った月ということで　2個」

う～ん。なかなか。いいこと言いますね。

そんな風情ある景色を想像しながら・・・

ほっくり里芋ごはんや柔らか冬瓜、さっぱりお汁をいただきました。　



食後のフルーツは　丸いキーウィフルーツとうさぎリンゴで・・



涼しくなって・・・

み～たんも食欲もりもり



食べる



食べる



よく食べる　み～たんでした。

雨でお出かけもできそうにないけど・・・

日曜日・・ゆっくり　すごしたいな。





にほんブログ村
にほんブログ村

炊飯器で カラメルシナモン風味のアップルケーキ

土曜日・・・今日はお休み・・

朝ごはんは、炊飯器＆ホットケーキミックスで　アップルケーキ

炊飯器の釜にバターを塗って

リンゴをいちょう切りにして並べて



バター３０ｇくらい　電子レンジで溶かしておいて

卵1個、牛乳１００ｃｃをよく混ぜ、ホットケーキミックス　1袋を入れさっくりと混ぜ

バターを少しずつ入れてよく混ぜ、



カラメルシナモンシュガーを振り入れ・・

よく混ぜ、リンゴを並べた釜の中に生地を流し入れます。



後は、スイッチを入れるだけ・・・

あま～い匂いが



出来上がりました。



粉砂糖をふって・・・





切り分けます。



ふんわり柔らかな～



もう少し、おとなの味に



シナモン　ふりかけ・・・



おいしくいただきました。

簡単で、混ぜるだけ・・・

お行儀の悪い猫が・・・テーブルの上に



うちの猫は　あま～い匂いが好きなようです。


台風が近づいています。

台風対策をしないと・・・



きのうの夜の月です。

あしたが十五夜ですが・・・

月は見れるかな？












にほんブログ村
にほんブログ村

さわらのマヨネーズ焼き

ここのところ、毎日、帰宅時間が少し遅め・・・

ばんごはんのおかずは、やる気と体力とのたたかいで・・・

昨日は

さわらを使って　マヨネーズ焼き

そのまま始めから、マヨネーズを塗って焼くと、中に火が通るまでに

周りがすごく焦げてしまいやすいので

フライパンで、さっと炒めた玉ねぎの薄切りの上にさわらを載せて　お酒を入れてふたをして蒸し焼き。

塩、こしょうをして・・

アルミホイルで作ったケースに　さわらと玉ねぎを入れてマヨネーズを絞り出して

グリルで焼いて・・・先に魚には火を通しているので、マヨネーズに色よい焦げ目がついたら出来上がり。

パセリがなかったので・・・大葉のみじん切りをふりました。



なんか地味ですね。にんじんも一緒に入れたらよかったかな？

でも、味はあっさりさわらに　マヨネースの程よい酸味や、焼いた香ばしさが加わって、コックリとおいしかったです。



ほかのおかずは

小松菜、ベーコン、エリンギのソテー。

ホタテ、いかのバター炒め。　　　　の晩ごはんになりました。

フライパン活躍　メニューばかりでした。

一日の体力使い切った感じ・・・

ごちそうさま～。

早く　ソファーで　どっかりと　くつろぎた～い。

でも、ここで一気に片付けないと　億劫になるので

がんばって　片付けダッシュっ

お疲れ様～。と自分に　言って・・・　





気持ちよさそうに　寝ているみ～たんです。











にほんブログ村
にほんブログ村

丸まる猫

夕食後、飲んだコーヒーが少し濃かったみたいで・・・

目がさえて・・・日付が変わったのに・・・まだ、起きてます。

猫は、規則正しく（？）夜には　ぐっすり眠ります。

今も爆睡中です。

み～たんが眠る前に撮った写真です。



これ何？

み～たんです。ピアノの上で丸まってます。



毛づくろいをしてるんです。



ぺろぺろ　顔や頭をなでて



だんだん、丸くなったみたいです。



体柔らか　きれい好きな猫です。



これを書いているうちに

だんだん眠くなってきました。

早く寝ないと・・・・また、朝早くみ～たんに起こされちゃうからね・・・



それにしても　み～たんよく寝てるわ～。







お休みなさい









にほんブログ村