夏野菜のピザ

日曜日

初めて、ホームベーカリーでピザ生地にチャレンジしました。

ピザ生地コースで・・・

ほんの思いつきで、材料もそろっているかどうかわからないのに・・・

クリスピータイプとパンタイプと材料が少し違う・・・

今回は　もちもちのパンタイプにチャレンジ

水　　　　　　　　１６０ｍｌ
砂糖　　　　　　　　１０ｇ
塩　　　　　　　　　　４ｇ
スキムミルク　　　　　６ｇ
オリーブ油　　　　　２０ｇ
強力粉　　　　　　２５０ｇ
ドライイースト　　　　３ｇ

順番にホームベーカリーに入れて

スイッチオン・・・グィーン　グィーンとこねてます。

また、ママ何か作っているのね・・




ちなみに　クリスピータイプは　強力粉と薄力粉を半分ずつ入れるみたい・・・

生地を作っている間に、のせる材料も用意しとかなきゃね・・

おっと、ピザソースがない

トマトがあるから作ろうか・・・本を見ながら、テキトーにアレンジ

フライパンにオリーブオイルを入れて

ニンニク一片　みじん切りも入れて　火にかけ

玉ねぎ1/4個　薄切り　炒めて

トマト1個小さく角切り　入れてさらによく炒めて

水1カップ分くらい入れて　水分が少なくなるまで煮て

トマトケチャップ　大さじ5杯分くらいを入れて混ぜ　

塩・ブラックペッパー　少々　ふりいれて

オレガノ・バジル・も入れて　

パセリもたくさんあったので　みじん切りにして入れて　煮ました。

かなり自己流・・・味見をしながら・・・味を調えました。

オレガノやバジルを入れると　ピザソースらしくなりますね～

いい匂い～




発酵終わって、ホームベーカリーからとりだし

3つに分けて丸めて（３枚分できる）・・かたく絞ったふきんをかけて　休ませます。



打ち粉をふって　　伸ばします。



丸じゃなく、四角形に伸ばしてみました。

さっき作った自己流ピザソースをぬって



ズッキーニ、ナス、ミニトマト、ウィンナーを切って並べ



チーズはとろけるタイプのスライスチーズしかなかったので・・・

2枚分をちぎってのせ



２００℃のオーブンで20分くらい

こんがり、とろりとなるくらいまで　　焼きました。



こんな感じ・・

まわりがぷくっとふくれて　

初めてだけど・・・

それなりにできました

夏野菜のピザ　完成です



ほんと、もちもちで　焼き立てはおいしかったです。

すごくふくれたので、もっと伸ばした方がよかったのかもしれませんが・・・

ジューシーな夏野菜ととろりチーズ、ウィンナーのうまみがあってます。

ワインでも飲みながら　食べると　もっと美味しかったと思うのですが・・

昼ごはんで　　まだ外出の予定もあったので　　コーヒーといただきました。

今度は　クリスピータイプにチャレンジしてみようかな～

ママ、食べ過ぎに注意してね～















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ホームベーカリーで・・チョコパン

なんだか、甘いパンが食べたくなって・・・
パンの本を見てました・・

でも、簡単に作りたい。（無精者）
食パンコースでそのまま　ずっとできるのがいいな・・・

チョコデニッシュ風　食パン　作ってみよう・・

自分流アレンジ・・・で、できるのか？　な・・・と思いつつ・・

牛乳　　　　　　１９０ｍｌ
砂糖　　　　　　　１５ｇ
塩　　　　　　　　　４ｇ
バター　　　　　　２０ｇ
強力粉　　　　　２５０ｇ
ドライイースト　　　３ｇ
板チョコ1枚分　　　５８ｇ（小さく割る）


チョコは製菓用チョコチップにするか迷ったけど、なんかちょっと　溶けたのもいいなぁ
っって思ったので　普通のミルクの板チョコを　テキトーに割って　使いました。



材料を牛乳、砂糖、塩、バター、強力粉、ドライイーストの順にホームベーカリーにセットして・・

かしこい機械君がこねていってくれます。

具入れブザーが鳴って・・・チョコを投入・・

結構、カチャカチャと　チョコレートが機械にあたる音がします。

気温が高いから・・柔らかめなんだけど

機械の中をのぞいて見る。

チョコが生地にくっついたり、離れたりしてる・・

だんだん、中の方に　混ぜこまれていってはいるけど・・

大丈夫かな？



なんだか、み～たんの表情も　心配そうな感じに　見える・・・

時折　混ぜるときの　音にびっくりしながら



4時間・・・

甘い香りいっぱい　になり　完成・・・



こんな感じに

まわりに　チョコ　出てますよね・・

中はどうかな・・



こんな感じ



柔らかく、甘い～パンの出来上がり・・

チョコチップじゃなかったから・・形はやっぱり　あまり残ってないけど

これも　美味しそうだわ～　

かしこい機械君　ありがと～



　　

　　








　　　　
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み～たんはボール遊び・・・ママは和三盆ソフト

み～たんはボール遊びが好き



ゴールキーパーみたいにボールをゲット



得意そうに　ボールを前に



しっぽをゆらしているみ～たんです。



み～たんは日によって、運動量がかなり違うように感じます。



タンス、本棚、食器棚と・・・登ったり、降りたりを繰り替えす日もあれば・・・

割と静かに　外を見つめたり、そばにやってきて、くつろいでいたり・・・

昼間、ずっと見ているわけじゃないので、はっきりは分からないけど・・

夜も結構、寝ている日もあったり・・

気まぐれ・・ですね。

でも、必ず、毎日ゴロゴロとおなかの上にやってきて　甘えるのは日課

顔を　なでなで　してくれるのですが・・・爪が伸びてくると　ちょっと痛い～

切らなきゃ・・・

と、爪切りやらブラシやら用意すると・・

きらいなのか・・・いつも走って逃げていきます。

私のやり方が下手なせいかな・・・

ちょっと　暑くなってきたので

サマーカットしてもらおうかな～

活動量の多い　み～たんです。

最近、きりっとスリムです。





写真は日曜日に食べた

「おんまいルーブ」というお菓子屋さんの

和三盆ソフトです。



コクがあって　でもそうしつこくない

上にのってるゴマクッキーが　いいアクセント・・・

小さいロールケーキものってます。

アイスクリーム、ソフトクリーム　大好き・・

でも・・・最近・・・私は　食べ過ぎ・・・







み～たん、見習わなきゃ・・・

体を動かそう～











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夏野菜たっぷりパスタ

イタリアンのお店で食べた

夏野菜たっぷりのパスタです。

トマトのジューシーな味がいろいろな野菜やパスタに絡まって

あつあつ　おいしい～



玉ねぎ、パプリカ、ヤングコーン、トマト、ズッキーニ、キャベツ、チンゲン菜、パセリ、にんにく

野菜たっぷりですね～

今度、家でも作ってみよう

トマトたっぷり・・・　好きな味でした　




台風の雨と風の音・・

み～たんは少し　大きな音がすると・・・びくっと　体をこわばらせて　じっと音のする方を見ます。

で、あわてて・・・また、高いところに　登ります。



おさまると・・降りてきて

甘えます。



雨戸を閉めたので、外があんまり見えないから

たいくつだった？




今日は、ママも早く帰ってこれたので

少し遊べたね～



ママがパソコンの前に来ると、ジャマするのね・・

もっと、遊んでほしいの？み～たん






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ゆるきゃら・・・バリィさん

おとなりの愛媛県
今治市のゆるキャラ・・

バリィさん



かわいいですね～

そのバリィさんのお菓子も・・



バリィふぃーゆ

香川では　初めて見かけました。



とってもかわいいので　買ってしまいました。



大麦のパフがついたパイ・・・

さくっと・・おいしい

たのしい・・・かわいいお菓子でした

癒されるきゃらですね～








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