四季おりおりニュージーランド

 *日々の暮らしのエッセンス*

パニーニ用の白いパン

2022-06-11 15:11:30 | おいしく感じるもの
お日様が射していたかと思いましたらいきなり土砂降り数分間のお散歩も雨具が必要です。出かけたいのに出かけられません...残念。
ということで カフェのパニーニを目指してみました まだまだ修行が必要でございます。

冷凍保存をしパニーニマシーンで追い焼するので白いパンで良いかと思いましたが 別にしっかり焼かれていてもかまわないかと思い直しているところでございます。
*5個分の材料*
ぬるま湯 130g
ドライイースト 3g
蜂蜜 10g
強力粉 160g
薄力粉 40g
塩 3g
オリーブオイル 10g
190℃のオーブンで 10分