不眠にレタス、肩こりに小松菜

BLOGもホームページもなかなか更新できなーい　というのも、最近気候が不安定なせいか更年期のせいか、体調があまりよろしくなくて頭痛、吐き気、めまい、不眠、疲労感etc.　病院に行くほどでもないので手持ちの薬でなんとか過ごしてるけど、ずーっと勝手に薬を飲んでるのもあまり良くはないよねぇ～。。。

「薬」は病気になってから飲むけど、食事は毎日の生活とともにあるもの。健康維持には食事の見直しが近道かな？とちょっと調べてみた。

 

■眠れない日は「レタスの湯引き」■

不眠のタイプはさまざまですが、漢方ではストレス過剰タイプと血（けつ）が足りないタイプに分けます。ストレス過剰タイプは文字通りストレスが原因。イライラや憂うつ感などの精神不安からなかなか寝つけない。気が高ぶって寝つきが悪いこともあります。ストレスが熱を生んだためにこのようなことが起きるため、熱を冷ますことが大切です。
血が足りないタイプは慢性化した人に多く見られがちです。体を養う血が不足して精神が不安定になり、不安感や気分の落ち込みを感じ、熟睡しにくくなってしまいます。対策は血を補うことです。
レタスはこもった熱を冷ます力に優れているので、熱湯にさっと通して、血を補う力をもったオイスターソースをかけて。

 

■頭痛は「ねぎ塩スープ」で温めて解毒■

頭痛の原因のひとつは、自然界に吹く風。強い北風にあたって帰宅すると、頭がひどく痛くなった経験がある人もいるのではないでしょうか。
それは風による冷えからくる頭痛です。このような頭痛を改善するにはまず風にあたらないこと。エアコンの風も直接あたらないようにしたほうがいいです。冷えからくる頭痛には体を温める食材をとること。発汗作用があり、温めて冷えを発散、解毒作用もあるねぎはうってつけです。スープジャーに、細かく切ったねぎを入れてお湯を注ぎ、塩を少々加えて完成する「ねぎ塩スープ」を頭痛のときのおともに。
頭痛には血の不足(月経や貧血など)やストレス、過労などの内的要因のものもあります。また、胃腸の弱りや不摂生な食事によって、体内の不要物がたまって引き起こすこともあります。

 

■肩の血行をよくする「小松菜のおひたし」■

肩こりの原因は血行不良。そのもととなるのがストレスや疲労、目の疲れ、偏食や暴飲暴食、冷えなどです。
ストレスや疲労がたまると、エネルギーのめぐりが悪くなるので、血流も同時に悪化します。目を使いすぎると血（けつ）を消耗し、血流障害に。偏食や暴飲暴食をすると体内に不要物がたまり、血がドロドロになって流れにくくなります。冷えると筋肉が収縮して血流も悪化。水分代謝が悪く、余分な水分がたまって冷え、こりを感じることも。
小松菜にはドロドロと悪くなった血をきれいにする力があります。沸騰したお湯に小松菜を入れてさっとゆで、水気を絞り、かつお節をたっぷりかけておひたしで。

 

■めまいにはビタミンB1＆B12■

ビタミンＢ1は、中枢神経や末梢神経を整える栄養素ですが、不足するとブドウ糖がエネルギー源として脳や神経に運ばれず障害を起こしてしまいます。
ビタミンＢ12は、めまいや耳鳴り、難聴を伴うメニエール病などの治療薬としても使われている栄養素です。末梢神経に働きかけたり、神経細胞を修復する働きがある他、睡眠と覚醒のリズムを整える働きもあるといわれています。ビタミンB12は、動物性タンパク質に多く含まれているため菜食を中心の食事をされている方は注意が必要です。
ビタミンＢ1：豚肉、豆類、玄米など
ビタミンＢ12：シジミ、アサリ、牡蠣などの貝類、サンマやイワシなどの青魚など