暑くなると恋しくなる餃子！無人直売店『餃子雪松」の餃子

創業昭和十五年、三代続く知る人ぞ知る餃子の名店、「餃子の雪松」。

その秘伝の味をそのままに「雪松」の秘伝の味を継承したのが餃子専門店「餃子の雪松」

餃子の雪松さんは何が変わっているって、無人直売所というところ。

初めて買いに行ったときはびっくり、ドキドキでした。

群馬県水上の温泉街のお食事処「雪松」の　餃子の雪松⇐

芸能人、プロスポーツ選手有名料理人など様々な人々が雪松の餃子を求めて
みなかみを訪れるそうです。

地元の人はもちろん、様々な人達に愛され続け、シンプルだけど絶妙なバランスの餃子は、他の何とも違う独特の美味しさの秘密だそうです。

お店によるのか保冷剤は有料の店舗もあるらしい。

私がよく行く店は保冷剤は無料ですが、レジ袋は有料でした。

なんだか手を合わせて拝みたくなるような料金箱。

賽銭箱みたいな料金箱に千円入れます。

たれは結構な量でしたが200円。

毎日食べてもあきない人気の理由はギュッと詰まった野菜系の餡。

群馬らしくキャベツもたっぷり。

ビールに合う！🍻

野菜が多い餡なので崩れやすいので、ひっくり返したりしないのが綺麗に焼くコツ。

①フライパンに油を引き1分中火で温めます。

②一旦火を止めて、餃子を離した状態でならベ、１００CCの水を入れて５～6分中火で焼きます。

前回、5分だと焼きが甘かったので6分にしたら少し焦げちゃいました。

ので、今回は5分にしたらまた焦げ目が薄くなってしまいました。

私は焦げがある方が魚もハンバーグも焼肉も好きだけど、野菜たっぷり餡はこれくらいが美味しいのかも。

お近くに無人店舗がない方はお取り寄せもできます。

【公式】餃子の雪松 ⇐

創業昭和十五年｜秘伝の味をそのままに。
三代続く群馬水上の名店・餃子の雪松。

 餃子の雪松様よりご提供いただきました。

#餃子の雪松　#餃子　#夜ご飯　#アンバサダー