タヒチ島の賑わいとはまったくの別世界 ・・
モーレア島はそんな印象です。
そこにあるのは豊かな自然 ・・
『素朴 』 という言葉が似合う島です。
買い物や観光はタヒチ島で済ませ、
モーレア島では、ひたすら何もしない贅沢がお勧めかもしれません。
リゾートを支配するのは心地よい静寂です。
（10月 20日のブログ参照 ）
夕凪 （ゆうなぎ ） ・・
風が止み、
ヤシの葉のざわめきが遠ざかるひとときのマジック アワー ・・
愛おしい一日が過ぎていきます。
インターナショナルとポリネシアの融合がコンセプトの
『Fare Nui Restaurant ファレ ヌイ レストラン 』
メニューの一例です。
マグロ、サーモン、ホタテ ・・
同じ素材でふたつの味覚が楽しめるオードブル ・・
オーソドックスなビーフ料理 ・・
ローカル フィッシュをアレンジしたアイデア プレート ・・
そして、トロピカルフルーツを工夫したデザート ・・
フレンチ シェフのエスプリが伝わってきます。
撮影、取材のこの日は満月でした。
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