小江戸 川越 2

歴史絵巻のような景観 ・・・ 小江戸 川越 ・・・



ここは、うなぎが美味しい町です。



漂ってくる香ばしい匂い ・・・



長い歴史が刻み込まれた情緒ある建物 ・・・



うなぎの 『いちのや 』 です。



創業天保三年 （1832年 ） ・・・



全部で約300あるという座席は、



それぞれ個性的で趣があります。



メニューはシンプル ・・・



一子相伝のタレで焼いたうな重に、



ひつまぶし ・・・
肉厚です。



老舗の味と雰囲気 ・・・ どちらも上質です。



海から遠く離れた川越 ・・・
周辺の小川で捕れるうなぎは、
古くから庶民が気軽に楽しめる食材でした。



しかし、時代が変わり、周辺から小川は消えました。



それでもうなぎ料理は、少し高級になりましたが、
川越で綿々と受け継がれています。

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