Lebanese Food レバノン料理

アンジェ に滞在中、
レバノン料理を食べる機会がありました。



"Trésors du Liban　レバノンの宝"



入り口はふたつ。
こちらはテイクアウト専用 ・・・



食事は基本的に裏側から ・・・



店内には
香辛料のいい香りが漂っていました。



そして、



たくさんの民芸品 ・・・



すべて売り物です。



イスラム教国ですが
レバノンはアルコールに寛大 ・・・



お酒の種類が豊富です。



また、



ナチュラル系のシャボン ・・・



有名な アレッポの石鹸 もありました。



さて、私が食べたのはこのプレート。
いろいろな素材のピューレがおいしかった。



オーナーシェフはもちろんレバノン人。



スタッフはふたりの娘さん。



見ていて仲のよさが伝わってくる
ファミリーでした。



レバノンといえば、
首都ベイルートは中東のパリといわれ、
歴史ある美しい街です。



そして、
かのゴーン被告が逃亡先に選んだ街。



一昨々日、
大爆破事故 （事件） がありましたね。

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