６年ぶりに冬限定メニューをいただきました 一風堂⑤ 塩原本舗（南区）

【１２／９（金）の出来事】
この日、お昼ご飯を食べるため訪れたのは、南区塩原にあるラーメン屋さん「一風堂　塩原本舗」

こちらを訪れるのは約６年ぶりとかなり久しぶり

訪れた理由は、塩原本舗のみの冬限定メニューとして提供される「焦がし味噌ラーメン」をいただくため
入口の食券機で、食券を購入し入店

案内されたテーブル上には、このような案内あり

辛もやし等は、テーブル上には無く、ショーケースに入れられているとのこと

ショーケースから「辛もやし」と「辛子高菜」をいただきました


この２つをいただいていると、
しばらくして注文した「焦がし味噌ラーメン（９８０円）」が運ばれてきました


こちらが「焦がし味噌ラーメン」


具は、大きなトロっとした食感の柔らかいチャーシュー


キャベツ、水菜、なると、玉子、そしてスープの中に玉ねぎがありました


ラードと特製味噌だしを３００℃以上の熱で焦がしたスープは、
今まで食べてきた味噌ラーメンとは全ったく違う風味があり旨いんですが、
熱々なので口に含む際、注意が必要です


麺は、中太麺でスープとの相性良し


セットの「ご飯」

おかわり自由とのことでしたが、この日は我慢しました

６年ぶりに食べましたけど、やっぱりこの焦がし味噌ラーメンは旨いです
これからの季節にピッタリなメニュー
また機会を作って食べに行きたいと思います
ごちそうさまでした

※お店情報：一風堂　塩原本舗
　福岡市南区塩原３－２１－４
　駐車場：あり
　営業時間：平日11:30～15:00、17:00～21:00
　　　　　　土・日11:30～21:00　
　休み：不明
　TEL：092-408-8616