長崎に来たかいがありました 長崎大勝軒（長崎県長崎市）

【１／２９（火）の出来事】
「鳴門うどん」と「居酒屋ばんざい」の画像が消えた翌日、
前日に引き続き長崎市内での現場作業でした。
午前中の作業を終え、昼食を取ることにしました。

昼食場所として選んだお店は、「長崎大勝軒」
有名な大勝軒のお弟子さんのお店なんです。

この日訪れた理由は、
①前々から一度食べてみたいと思っていた「東池袋大勝軒」の「つけ麺」を
食べることができるから
②ある方が長崎行きのバス車内で出会った女の子と別れた後、訪れられたお店であることから
（②は理由になってませんけどね）

お店は、ＪＲ長崎駅前の路地をちょっと入ったところにありました。
（周りには、中華料理屋さんとかもあってライバルも多そうなところでした）

お昼過ぎの店内は、Ｌ字型のカウンターにお客さんが満員近く入っていましたが、
丁度食べ終えた方が居られて、無事に席を確保することが出来ました。

入口近くの食券販売機にて「特製盛りそば」を購入し、店員さんへ食券を渡すと、
「辛さはどうされますか？」と聞かれました。

つけ汁の辛さが３段階あるそうで、
「普通（池袋大勝軒より甘めにした九州仕様とのこと）、辛（池袋大勝軒の普通仕様の辛さ）、
大辛（池袋大勝軒の辛仕様）」がありましたが、今回は「普通」で注文
（よくよく考えてみると辛さは普通と辛の２つだったような気もします
不明確な情報載せて申し訳ございません
最近流行のカレーブームの影響で辛さが何段階もあるような気がしてしまったのかも）

待っている間、カウンターに置かれた「パンフレット」を見ていました。


しばらく待っていると、注文した「盛りそば」が運ばれてきました。

「特製盛りそば（大盛り）（９３０円ぐらいだったような？）」
※上のパンフレットでは、８５０円となっていますが、正月明け頃から値上げをされているようでした。

作業同行者Ｓ氏は普通の「特製盛りそば」を注文したのですが、
「特製盛りそば」より器の大きさが一回り以上違いました
大盛好きな私には大変うれしいボリューム

「つけ汁」


豚骨と鶏ガラ、そして魚介が合わさったというつけ汁は、少し酸味が利いたもの。
辛さは、九州仕様の普通で丁度良いという感じ（関東仕様だと辛すぎるのかも）。
今まで食べてきたつけ麺のつけ汁とは、ちょっと違ったもの。
ちょっと酸味が利いたあたりが自分好みな味でした

具は、「玉子」


「チャーシュー」

柔らかくて旨かった

「メンマ」


「なると」

が入っていて具だくさんでした

「麺」


パンフレットに「多加水中太卵麺」と書かれた麺は、
モチモチした中太麺で美味しかったんですけど、思っていたより麺の量が多く、
食べ終えるのにちょっと苦労しちゃいました
（今まで食べたつけ麺の中で一番量が多かったような気がします）

最後に、つけ汁をスープ割りにしてもらい完食しました


また長崎を訪れたとき、食べたいと思う「つけ麺」でした。
ごちそうさまでした

このボリュームなので、値段が少々高いのはしょうがないと思いますけど、
もうちょっと安いと嬉しいんですけどね

※お店情報：長崎大勝軒　
　長崎県長崎市大黒町８－３
　駐車場：なし（近くにコインＰ，立体Ｐあり）　
　営業時間：１１：３０～１４：３０，１７：３０～２１：００
　休み：日曜日
　TEL：095-823-7256