いいかおり〜♪

　みなさま、こんにちは！

とうとう今年のゴールデンウィークも緊急事態宣言下でも迎えることになりました。

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

百貨店や大型ショッピング施設まで閉まってしまうことになりましたね。

先週、偶然にも必要なものを買いに行けたので良かったと思っています。

ベアの制作でどうにも色や素材を見たいものがあるので、それだけでも買うことができて良かったです。これで連休中はおうちにこもれそうです。

さて、我家は土曜日は車で買い物に出かけ、昨日はお散歩お買い物に出かけました。

そのほか、ベアを作ったり、土曜日から下ごしらえをしたお菓子を作りました。

今回のお菓子はドイツ菓子のレープクーヘン！

ドイツのお友達が送ってくれた専用のスパイスミックスを使いました。

スパイスのみなので、作り方はドイツ菓子の本やインターネットでレシピを探してお菓子の作り方の経験とをミックスして自分なりのレシピを作って仕上げました。

クローブ、ナツメグ、シナモン、カルダモン、アニス、オレンジピール、レモンピールなどが入っています。

生地はライ麦粉で作っています。蜂蜜とブラウンシュガーが入って、クッキーよりは柔らかく、ケーキよりはもちもちした食感のお菓子です。

京都の和菓子で、松風というお菓子があるのですが‥、

それにレープクーヘンの食感が似ています。もちもち、しこしこ〜！？しているという独特の食感のお菓子なのですが、華美ではないけど美味しいんです。私の祖父母が大好きで、よくお家にありました。少し硬いので良く噛まないといけませんが、お腹持ちが良い食べ応えのあるお菓子です。

レイプクーヘンは、スパイスがたっぷりで、お家中良い香りが漂います。

40日程度日持ちがするのもドイツらしいお菓子。

何かとたくさん珍しいものを送ってくださっているので、お家でこもっても私たちは楽しめそうです。

それでは、気候がよくなって出かけたい気持ちがいっぱいですが、どうぞおうち時間をお楽しみくださいね。

 

2021年3月26日更新

New！

●2021年最初のおうち探しは、3月26日（金）午前10時〜４月４日（日）23時59分までで終了いたしました。

ご挨拶を載せていますこちらをどうぞ→

●今回の作品は、インスタグラムにビデオをアップしています。どうぞこちらから→お楽しみください。

 

●昨年一年間に作り出したベアたちのお披露目を、インスタグラムでしております。

音楽とともにビデオでお楽しみください。こちらから→