梅干を漬ける！
初挑戦！
カビが生えて失敗することが多いようです。
がんばってみます。
塩漬けの期間、1ヶ月半。
梅雨を越えるんやなあ～・・・・・・
ここは、梅シロップの氷砂糖が粗塩に変わった手順 
梅が漬かる間に
赤紫蘇の準備。
７月下旬に 3日かけて干す。
ここが
大変そう・・・
今、熟した梅は黄色で いい香りがしています。
大粒で。。。
美味しい梅干になるといいなあ・・・
本日 FURUSATO新大阪店のBGMは、FM大阪、ゆず/「YUZU TOU」、・・・。
今日の予想最高気温３０度。
暑い！
真夏の気温でしょ！？
みなさまおつかれさまです
