小さな村の物語 イタリアにあるようなカフェを開業したいな～

便利を追求してコンビニ化した街並み。スローであり不便さを楽しめる心のゆとりを持った風情人情溢れる街にしたいな～

エスプレッソの３つの方向性

2013-03-26 12:31:22 | エスプレッソ
エスプレッソの３つの方向性

１．トラディショナル　　　
　　イタリア本来のエスプレッソ　IIACなど

２．シアトル系　　
　　　ミルクメニューとしてのエスプレッソ　　スタバ、タリーズなど

３．競技品評としてのエスプレッソ　　
　　WBC（ワールドバリスタチャンピョンシップ）など　　






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