夏日が多いので梅干腐ります

最近　完成しきっていない梅干が　よくカビるようになりました。

常滑焼の漬物容器にこだわって上手に漬けられていたのに、去年から特にカビるのです。

こんな早い時期から夏日が多く暑そうなので、梅干は諦めたのですが

娘が美味しそうな梅を頂いて来まして、やっぱり漬けてみました。

今年から赤しそを入れた段階で、常滑焼から出して冷蔵庫保管です。

そして　小梅も買い足して漬けてみました。

今　冷蔵庫の中がいっぱいです（笑）

昨日は天日干ししました。