魚沼蕎麦匠会研修旅行
月初めの食事はナス納豆掛けご飯と試作蕎麦
夏の終わり
蕎麦こね鉢到着
次世代手打ち蕎麦
マキ婆ーの畑
朝食はサツマイモのての炒め物とミョウガとマグロのサラダ
雨の日曜日
過労?ダウン
アユの背越し
ツバメのピー助達の旅立ち
霧の朝
本日休業
朝露
きのこの初物チチタケ
岩ガキのフライそろそろ終わり
キンちゃんの差し入れ
今日は地アユの天ぷらと塩焼き
味乃家 魚野川 〒949-7416 新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日 魚沼こだわり屋 山菜きのこ料理研究家 覚張徹 ツイッターID ID:gakuharitoru
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