地鎮祭

日曜日は若林区で着工するお施主さまの地鎮祭でした



午前中から見事な快晴！

風もあって気持ちの良い暑さのなか

無事に祭事を執り行ってもらいました



棟梁の大工さんとご家族の方も参加していただけてよい式になりました

ジューンベリー

ジューンベリー

その名の通りまさに6月に入ったいま実が熟れて食べごろになっています



モデルハウスに植わっているこの木

毎年このぐらいになると実が緑から赤く色づいて黒紫色になったら食べごろです

いつも鳥たちに食べられていたのですが

今年こそは！と収穫してみました

熟れた実からぽろぽろと簡単にとれました

やってみたかったベリーソースに！



水で優しくよく洗って鍋に入れて



グラニュー糖をまぶしたら火にかけます



焦げ付かないように鍋底をぐるぐるとかきまぜると



2分くらいでだんだんグラニュー糖が溶けて



あっという間にトロトロに

皮がはじけて、中の白っぽい実が出てきたら



粗熱をとって、ザルでこします



適量のレモン汁をいれて瓶詰に

今回はグラニュー糖が多すぎであまあまでしたが(笑)

綺麗な色のベリーソースになりました





ヨーグルトにいれたり、ソーダで割ってもおいしい！

あまり手のかからないジューンベリーですが

付ける実はとってもおいしいです

鳥がついばみに来るので隣地の近くは避けた方がいいかもしれませんが

管理の手間がほとんどないので庭木としてもおすすめです

模型で打合せ

今日は午前中にかけてお客様との打合せでした

今回のお宅はこだわった間取りで

図面やイメージパースだとわかりづらい部分が多かったので

自分たちでの確認も込めて一部内壁もいれて模型を見ながらの打合せでした










模型を見ていただいた時のお客様の笑顔をみると

こちらも作ったかいがあったなぁと嬉しくなります


思っていたよりも日差しが入らないなぁ…

ここは意外と低いかもしれない…

ここの壁は建具がたくさん並ぶんだなぁ…


立体になると動線もより具体的にイメージしやすくなるので

次回までご要望をまとめるお役に立てたらいいなと思う荒川でした