日中は暑いぐらいの陽気でした。
でも夜になると
やはり冷えてきますね。
秋本番、
今夜は食欲の秋にちなんで
最近の五条の料理のご紹介
食べたくなったらおいで下さい＾＾
＜活き活き刺身盛り＾＾＞
＜生カツオのステーキ
＞ 
＜生カツオビンタの自慢の塩煮＞
※高度不飽和脂肪酸
（血液中のコレステロール値や
中性脂質を減少させ、
血液をサラサラにする）
その高度不飽和脂肪酸の中でも
DHA（ドコサヘキサエン酸）
EPA（エイコサペンタエン酸）は
魚類を含む海産生物特有の脂肪酸
カツオには、このDHAやEPAが
多く含まれている＾＾
（特に目玉のまわり）
カツオは私たち人間が生きるために
必要とするさまざまな栄養素を
バランスよく含んでいます。
特に高タンパク質で低脂肪・・・
―カツオマイスター検定
【公式テキスト】から―
こう書かれていて、単純な私は、
カツオや鰹節を食べることが
かなり増えました＾＾
＜あら煮＞
＜白子の塩焼き＞
これからが旬です
＜すし屋ですから＞
（刺身の残りの巻きずし）↑
では、他にもいろいろ・・・
皆様のお越しを お待ちしています。
おやすみなさい
