9/26 ＊豚の角煮と半熟味玉。とろろ芋＊

今日の夕飯～♪



和風なご飯☆久々にとろろしたよ♪

＊豚の角煮と半熟味玉。
＊とろろ芋。
＊小松菜のごま和え。
＊キノコと切干しの炒り煮。（残り物）
＊玉ねぎとキノコの味噌汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
＊食後にキウイ。（息子、娘）



豚の角煮と半熟味玉。
お肉は水から２時間煮ました。それからダシを入れ、
醤油、砂糖のみで甘辛に煮込み、火を止めて味を染み込ませます。
卵は、沸騰したお鍋にそーっと入れてゆで卵に。６～７分茹でたら、
半熟ゆで卵に。氷水にとり、冷やしてから殻をむきます。
殻をむいた半熟ゆで卵は、角煮の煮汁に漬けて味を染み込ませます。



とろろ芋。
長芋をすりました。青海苔をかけ、だし汁と醤油を混ぜて、ご飯にかけます。



小松菜のごま和え。
小松菜は適当に切ってゆでて、冷水にさらして水気を絞る。
すりごま、炒りごま、砂糖、塩少々を和える。



昨日の残り物の、キノコと切干しの炒り煮。


久々のとろろはご飯が進んじゃいましたぁ



miyu



金スマＳＰ見てました。

ＥＸＩＬＥやってたよね～

感情移入の激しい私は　ボーボーに泣きました。

苦労してこそ得るものは大きいですね。。。

感動しました

歌が歌いたくなりました。

歌　やりたかったなぁ。


でもＥＸＩＬＥ事務所で働くＴ君が写ってたのには笑った

旦那の後輩で、私の昔のバイトの後輩Ｔ君です。

スゴイとこで頑張ってるのね




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