ミネラル

勉強すればするほどムズカシイ食生活！　塩分めぇー！
ナトリウム（塩分）は減らしてミネラルは補給する。
ナトリウムもミネラルの1種でしょ？　なんのこっちゃ！
おバカなので、整理しないと解りません。　

活性酸素が細胞を傷つける事は承知していますが、
同様に心臓の細胞をも傷つけるため、活性酸素をやっつけてくれる
抗酸化酵素（体に備わっている）を活性化させるために一部のミネラルが必要となるそうです。
この場合は、カリウム、マグネシウムが主です。
抗酸化物（ブロッコリー、ニンジン、カボチャ、アボガド等）を摂取すると共に
ミネラル補給で体の抗酸化力を高める必要があるという事です。
これは楓太に限らず、人間を含め、全ての生き物に通ずることですね。

リチャード・H・ピアトケン（獣医学博士）氏の著書にうなずける一文がありました。
加工されたペットフードに欠けている栄養素、それは
生き生きと栽培された、未調理の完全な食品にしか見いだせない特質
『生命エネルギー』

確かに、どんなに忙しくても自炊している時のほうが外食に頼るより、
私自身、体の調子もイイのです。

と言うことで、本日はスペシャルディナー『大地の恵み』
ニンジン、ジャガイモ、キャベツ、パプリカ、鹿肉、昆布（ミネラル補給）、ブロッコリースプラウト等。